「レーズンは嫌いだけれど、レーズン・サンドを食べてみたい」――フードエッセイスト・平野紗季子さんのそんな願いから生まれたスイーツブランド『(NO) RAISIN SANDWICH　ノー・レーズン・サンドイッチ』は、お菓子…

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中国では冬の風物詩ともいわれる定番のお菓子「タンフール（糖葫芦）」。“砂糖をまとったヒョウタン”という意味からきたタンフールは、一見すると長い串に小さなリンゴがいくつも突き刺さっているようですが、刺さっているのはリンゴで…

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日本では生産者が少なく、「幻の桃」とも呼ばれる「蟠桃（ばんとう）」。平たくつぶれたようなかたちをした桃は、その見た目から平桃（ぴんたお）や座禅桃とも呼ばれています。中国では古くから、桃は神聖な食べ物として言い伝えられてき…

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すっきりしない天気が続き、部屋の中の洗濯物は乾かず、じめじめ、むしむしと不快指数が増すころ、毎年お馴染みのフレーズを耳にします。「関東甲信地方が梅雨入りしたとみられます」そう、今年もこの季節がやってきました。 梅雨（つゆ…

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おいしいもののためなら、わざわざ電車を乗り継いで出かけることもへっちゃら。おいしいものが大好きといえば聞こえがいいけれど、どちらかといえば食い意地がはっている…。自分でももう少し食に対する欲求が少なければいいのにと思いな…

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毎年この時期になると、デパートなどで開催されるチョコレートの催事。さまざまなお店が一堂に会し、ショーケースに並ぶ宝石のようなチョコレートを眺めているだけで、わくわくするような気持ちになってきます。誰かに贈るのもいいけれど…

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先日デパートのイベントスペースで、かわいいお菓子を見つけました。カラフルな筒状の紙製のボックスは一見するとお香のようですが、中に入っているのはさまざまな種類のビーンズチョコレートです。これはいったい何だろうと足を止める人…

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少し前に、ある中国ドラマにはまっていました。『月に咲く花の如く』というそのドラマは、清朝末期、中国が大きく変化していこうとする激動の時代を生きた実在の女商人をモデルにしています。大道芸や詐欺で稼ぎながら生きてきたヒロイン…

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西早稲田にある「甘露」は、知る人ぞ知る中国のお茶とおやつが楽しめるカフェ。私も以前からその名前は耳にしていましたが、一度も行ったことはありませんでした。職場から歩いて数分の距離にあると知り、足を運んでみました。 入口から…

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まるで本を開くように、さまざまなお茶が楽しめる商品があります。世界のお茶専門店ルピシアの人気シリーズ「ブックオブ ティー」の最新作「ブック オブ ティー・オ プランタン」は、フランス語の副題「Au printemps オ…

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