マジで風邪ひく5秒前！？　体力回復ランチ3選

寒い日が来たかと思えば急に気温が高くなり…寒暖差の激しいこの冬。忙しい日が続いたこともあり、「風邪ひいちゃうかも～」と弱気になっていた私ですが、そんなときこそ「○○を食べたら元気になれるかも！」と望みをかけて向かうお店があります。今回はいつもとテイストを変えて、元気回復にオススメなランチ3選をお届けいたします。

◆１. 極上担々麺のお店「香家（こうや）」
東京メトロ東西線高田馬場駅の改札横にあり、アクセスの良さはピカイチ。香家の担々麺には花椒や唐辛子など数種類の薬膳スパイスが効いていて、口から火が出るほどの痺れる辛さが特徴です（マイルドな辛さのものもあります）。食べるとあっという間に身体が温まります。特にお気に入りはサイドメニューの豆苗炒め。香家では担々麺とサイドメニューを選ぶのが定番で、大きな肉まんや餃子から杏仁豆腐などのスイーツまで多種多様です。中でも栄養価の高い豆苗炒めをチョイスすることで抜群の元気回復ランチに！

◆２. 小豆島手延うどん、そうめんのお店「大儀」
以前も登場した「大儀」ですが、今回ご紹介するメニューはコラーゲンたっぷりな「鶏そうめん」。土鍋で登場する鶏そうめんは、鶏肉と小葱とそうめんという実にシンプルな具材。しかし、2日間もじっくり煮込んでいるという濃厚なとろとろスープがつやつやに光り、その輝きはまるで生きる希望（大げさ）！黒コショウが味を引き締め、いい仕事しております。添えられたおろし生姜と白髪ねぎを入れていただくと、ポッと体の中心が温まるのを感じます。寒さで強張った身体の中からほぐしてくれますよ～。

◆３. ベトナム・フォーのお店「フォー クェット」
当館すぐ近くに昨年6月にオープンした「フォー クェット」。以前ご紹介した「フォー・ヴイ」（残念ながら閉店…）と同じように、メニューは牛肉（レア・炒め・肩バラ・牛すじ煮込み）のフォーと焼肉ビーフン（つけ麺スタイル）の大まかに2種類。私はもっぱらレア肉のフォーを注文します。フォーが優れているのは、低GIでたんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素がバランスよく含まれていること。また、長時間煮込んだ牛肉のスープにはコラーゲン・グルコサミンがたっぷりで肌にも骨にも良い効果があります。さらに、牛肉には鉄分が豊富で、添えられてくるライムを絞ると、ビタミンCの効果で鉄分の吸収が良くなるのだとか。スープにはネギもたっぷり、生姜もたっぷりで、風邪の予防にもばっちりです！

あぁ～、食べたくなってきました。今日のランチはここで決まり！

（もっさ）